Türkiye İstatistik Kurumu’nun araştırmasına 2009-2010 üretim döneminde sebzeler ürün grubunda en yüksek yeterlilik derecesi yüzde 113.8 ile domateste tahmin edildi. Denge tablosu yapılan ürünler içinde en düşük yeterlilik derecesi baklagil sebzeleri grubundan yüzde 84.7’yle bezelye oldu.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Bitkisel Ürün Denge Tabloları; “Sebzeler”, 2009-2010 araştırmasını yayımladı. Bültene göre sebzeler ürün grubunda en yüksek yeterlilik derecesine sahip ürün yüzde 113.8 ile domates oldu. 1 Temmuz 2009-30 Haziran 2010 döneminde toplam sebze üretimi 24 milyon 847 bin 679 ton olurken, üretim kayıpları 707 bin 312 ton düzeyinde belirlendi. Arzın (kullanılabilir üretimin) 24 milyon 140 bin 367 ton düzeyinde gerçekleştiği dönemde yurtiçi kullanımın 22 milyon 363 bin 298 ton olarak gerçekleşti. Bu dönemde kişi başına sebze tüketimi yıllık bazda 277.37 kilo oldu. 2009/2010 piyasa döneminde, tüm sebzeler için yurtiçi üretimin, yurtiçi talebi karşılama derecesi yüzde 107.9 olarak tahmin edildi. Toplam sebze arzının büyük bir kısmı yurt içinde tüketilirken, sadece yüzde 7.6’lık bölümü ihraç edildi. Bu ürün döneminde, kök ve yumru sebzeler grubunda seçilmiş ürünlerden, havuçta yeterlilik derecesi yüzde 112.4 ile en yüksek değere sahip iken, bunu yüzde 103.5 ile kuru soğan, yüzde 103 ile taze soğan ve yüzde 100.5 ile turp izledi. Meyvesi için yetiştirilen sebzeler grubundan aynı zamanda toplam sebze üretiminde en büyük paya sahip domatesin yeterlilik derecesi yüzde 113.8 olarak gerçekleşti. Bunu yüzde 110.7 ile biber, yüzde 110.5 ile hıyar izledi.

-SEÇİLMİŞ TÜM ÜRÜNLERDE YETERLİLİK DERECESİ YÜZDE 100’ÜN ÜZERİNDE-

Diğer sebzeler grubunda, yeterlilik derecesi seçilmiş tüm ürünlerde yüzde 100’ün üzerinde tahmin edildi. Denge tablosu yapılan ürünler içinde en düşük yeterlilik derecesi baklagil sebzeleri grubundan yüzde 84.7’yle bezelye oldu.

Kaynak : haber7.com